茶树菇是一种菌类,其性平、味甘、香,归于胃、大肠经。其功效作用为:1、茶树菇含有大量的蛋白质,而且含脂肪量较低,其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸,因此人食用后不仅能够强身健体,而且在一定程度上还能够促进免疫球蛋白的合成,增强机体的抗病能力,对于肾虚、尿频、水肿、气喘,尤其是小儿低热、尿床有独特的作用;2、实验研究发现茶树菇有比较强的抑菌能力,对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果,可以有效的抑制革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌,因此其有很好的抗菌作用;3、茶树菇除了营养丰富外,研究发现其还有抗癌、抗肿瘤的活性,因此人们把其称为保健食品、中华神菇、抗癌的尖兵等。